上面谈到，纤维素未被消化之前，是不能为白蚁所利用的。白蚁为什么能消化利用木材的纤维素呢?

因为白蚁的肠道里含有一种特殊的物质能分解纤维素，这是牛、鸡、蚕等所没有的。

 白蚁肠道里含有能分解纤维素的特殊物质，白蚁防治专家叫它做纤维素酶。酶是什么东西呢？酶是一

 种生物催化剂，是由细胞产生的一种具有帮助物质分解性能的蛋白质。生物体内酶的种类很多，不同的酶

 ，作用不同，催化反应也不一样。酶具有极高的催化活性，远远超过一般无机化学反应中的催化剂。我国

 白蚁防治工作者对我国的家白蚁、散白蚁、黄翅大白蚁和黑翅白蚁的纤维素酶的活性进行了分析研究。